Lead Commis Chef

PT Gading Harapan · 📍 Sleman, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 25.000.000 per month

PT Gading Harapan, sebuah perusahaan terkemuka di industri kuliner, sedang mencari seorang Lead Commis Chef untuk bergabung dengan tim kami di Sleman, DI Yogyakarta. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada pengembangan menu dan standar operasional di restoran kami yang berorientasi pada pelanggan.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki pengalaman dalam memimpin tim dan memiliki kemampuan untuk memastikan kualitas makanan yang luar biasa. Gaji yang kompetitif dan manfaat lainnya ditawarkan kepada kandidat yang memenuhi syarat.

Jika Anda adalah seorang chef berpengalaman yang ingin memimpin tim dan berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim commis chef dalam mempersiapkan dan memasak hidangan dengan standar kualitas tinggi.
  • Membuat dan mengembangkan menu berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.
  • Memastikan kepatuhan terhadap prosedur keamanan makanan dan standar kesehatan.
  • Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan ketersediaan stok yang memadai.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim commis chef.
  • Mengoptimalkan proses produksi untuk meningkatkan efisiensi dan mengurangi biaya.
  • Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur dengan standar yang tinggi.
  • Melaporkan langsung kepada kepala dapur dan bekerja sama dengan tim manajemen.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.
  • Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan efektif.
  • Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.
  • Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
  • Pengalaman dalam mengelola inventaris dan mengoptimalkan proses produksi.
  • Kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang intensif.

    • 🛠️ Keahlian

    LeadershipTeam ManagementFood SafetyInventory ManagementProcess OptimizationCommunicationTime ManagementProblem Solving
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait